Сайт функционирует на базе автоматизированной системы «Типовой сайт комитета Государственной Думы Федерального собрания РФ».

Закрыть



сегодня 13 ноября вторник

Комитет Государственной Думы по делам национальностей

Государственная Дума Федерального Собрания Российской Федерации

В Башкортостане состоялся фестиваль национальной кухни «Бэлеш-фест».

22.05.2018

В селе Буздяк Республики Башкортостан прошёл праздник национальной кухни «Бэлеш-фест», в котором приняли участие председатель Комитета по делам национальностей Госдумы Ильдар Гильмутдинов, депутат Госдумы, председатель Ассамблеи народов Башкортостана Зугура Рахматуллина, глава администрации Буздякского района Азат Арсланов, депутаты разных уровней, многочисленные гости, иностранные студенты. Бэлеш, круглый пирог из теста с начинкой из картофеля и мяса, в многонациональной республике давно уже стал интернациональными блюдом. Солнечный день, многочисленные этнодворики с национальной кухней, где главным праздничным пирогом стал круглый бэлеш (даже с добавлением различных круп к традиционной начинке), выставки производственных объединений района, изделий декоративно-прикладного творчества, детских поделок, разнообразные мастер-классы по национальной кулинарии, коллективная посадка деревьев, красочный концерт с участием этноколлективов района и иностранных студентов и др. - праздник прошёл со всеми атрибутами и завершился угощением самым большим бэлешом, испечённым в честь участников и гостей. Фестиваль организовали РОО «Национально-культурная автономия татар Республики Башкортостан», администрация Буздякского района, Ассамблея народов и Дом Дружбы народов Башкортостана. Основная цель фестиваля - сохранение и развитие традиций национальной кухни народов Республики Башкортостан и их использование в межнациональном культурном обмене.

Для участия в фестивале было получено более 50 заявок от организаций и частных предпринимателей, представители более 10 районов республики, делегация из Оренбургской области представили гостям своё кулинарное мастерство.

«Это только начало, праздник должен приобрести еще больший масштаб, чтобы к нам приезжали туристы со всей страны и увидели всю нашу традиционную кухню. Мы должны испечь самый большой бэлеш и попасть в книгу рекордов Гиннеса, - отметил в своём выступлении председатель Комитета Госдумы по делам национальностей, председатель Совета федеральной национально-культурной автономии татар Ильдар Гильмутдинов. - Мы должны уважать культуру и традиции друг друга. Только через уважение культуры друг друга можно развивать собственную культуру».

«Нас, людей разной веры и национальностей, объединяют общие праздники, традиции и обычаи, а сегодня нас объединил бэлеш, круглый, как солнце, как символ света, жизни, добра, любви. Впервые в истории Российской Федерации мы празднуем такой красивый, «вкусный» праздник, который становится одним из культурных брендов республики», - подчеркнула депутат Госдумы РФ, председатель Ассамблеи народов РБ Зугура Рахматуллина, приветствуя участников. Фестиваль национальной кухни «Бэлешфест» представил кухни разных народов. На праздничной площади села гостям и участникам гостеприимные хозяйки в национальных костюмах предлагали блюда и напитки русской, башкирской, татарской, чувашской, удмуртской, марийской, мордовской кухни.

Фестиваль проводится уже четвертый год, собирая за один праздничный стол друзей и гостей, потому что, по традиции, бэлеш - блюдо коллективной и доброй трапезы. В 2018 году «Бэлешфест» получил федеральный грант.

Написать об этом в Вконтакте Написать об этом в Facebook Написать об этом в Twitter Написать об этом в LiveJournal
Наверх
Яндекс.Метрика